l’essentiel Avec sa médaille d’argent de vice-champion de France de confiture, Denis Rey est plus motivé que jamais. L’artisan-confiturier a su se distinguer lors de ce concours le week-end dernier et propulser son entreprise Pop’ Délices, installée depuis peu à Rocamadour. En poussant la porte de Pop’Délices, une gourmande odeur de fruits se révèle. Ce mercredi matin, dans son atelier de Rocamadour, Denis Rey est déjà aux fourneaux avec dans son chaudron en cuivre une confiture d’abricots et de lavande qui s’annonce prometteuse ! Et tandis que le tout cuit bien tranquillement, notre vice-champion de France de la confiture nous présente ses produits.